Pak een goed glas wijn en dompel jezelf onder in prachtige historische verhalen gecombineerd met de geheimen van de wijnen uit de oudheid.
De hiërarchie van uitmuntendheid
1733, Europa is verdeeld door de successieoorlog om de Poolse troon, waarbij François, een jonge officier in het Franse leger, verliefd wordt op een mooie Oostenrijkse vrouw. Tijdens het heftige beleg van Philippsbourg, slechts een jaar later, zal François zijn eigen volk moeten confronteren. De gevechten zijn intens en gewelddadig, maar bij zonsondergang sluiten de soldaten een wapenstilstand en verzamelen ze zich rond sprankelende wijn voor de Fransen en zoete Tokay voor de Oostenrijkers. Dit vredige moment markeert de opkomst van een toekomstige “wijnoorlog” tussen Champagne en Tokay.
De wijnstok wordt verbouwd sinds het begin der tijden en is sindsdien omgeven door geheimen...
Vinifera wil de geschiedenis van de wijn schetsen van de oudheid tot heden, in Frankrijk en in alle wijnbouwlanden, van de amforen van Pompei¨ tot de biodynamische wijnen die oenofielen vandaag fascineren. Cultureel, religieus, technisch, de geschiedenis van wijn is ook die van onze beschaving.
ISBN-nummer
9789464604283
